Biber (Capsicum)

Biber, Solanaceae (Patlıcangiller) familyasından, dünyada en çok tüketilen sebzelerden biridir. Dolmalık, sivri, çarliston veya süs biberi gibi pek çok çeşidi vardır. Özellikle C vitamini ve antioksidanlar açısından çok zengindir.

Bakım İpuçları

Sıcak mevsim sebzesidir ve soğuklardan hemen zarar görür.

Işık

Bol güneşi sever. Günde en az 6-8 saat doğrudan güneş ışığı alan yerlerde en iyi verimi verir. Işık yetersizliğinde bitki boya gider ve meyve verimi düşer.

Sulama

Düzenli ve dengeli sulama yapılmalıdır. Düzensiz sulama çiçek dökülmesine ve meyvelerde şekil bozukluğuna neden olabilir. Damlama sulama en ideal yöntemdir.

Toprak

Organik maddece zengin, tınlı ve iyi drene edilmiş toprakları sever. Toprak sıcaklığının yüksek olması kök gelişimi için önemlidir.

Gübreleme

Dikim öncesi yanmış çiftlik gübresi verilmesi gelişimi hızlandırır.