Fesleğen (Ocimum basilicum)

Fesleğen (veya Reyhan), Lamiaceae familyasından, aromatik yaprakları için yetiştirilen bir bitkidir. İtalyan mutfağında (pesto sos) ve Türk mutfağında salatalarda sıkça kullanılır.

Bakım İpuçları

Sıcak ve güneşli ortamları sever. Soğuğa hiç dayanamaz.

Işık

Günde en az 6 saat güneş ışığı ister. Pencere önlerinde veya balkonlarda saksıda kolayca yetiştirilebilir.

Sulama

Toprağı nemli kalmalıdır ancak aşırı sulama kök çürümesine yol açar. Yapraklarına su değdirilmemesi tavsiye edilir (güneş yanığı veya mantar oluşmaması için). Sabah erken saatlerde sulanması en iyisidir.

Toprak

Geçirgen, besince zengin toprakları sever.

Hasat

Yaprakları taze olarak tüketilmelidir. Çiçek açmaya başladığında uç alma işlemi yapılarak (çiçeklerin koparılması) yaprak üretiminin devam etmesi sağlanır.