Salatalık (Cucumis sativus)

Salatalık (Hıyar), Cucurbitaceae familyasından, tek yıllık, sarılıcı gövdeli bir bitkidir. %96’sı sudan oluşur. Çengelköy, badem, kornişon gibi çeşitleri vardır.

Bakım İpuçları

Sıcağı ve suyu çok sever.

Işık

Bol güneş ışığı ister.

Sulama

Suyu en çok seven sebzelerden biridir. Toprağı sürekli nemli olmalıdır. Susuz kaldığında meyveler şekilsizleşir ve tadı acılaşır. Sabah veya akşam serinliğinde sulanmalıdır.

Toprak

Su tutma kapasitesi iyi, organik maddece zengin (yanmış ahır gübresi) toprakları sever.

Hasat

Meyveler çok büyümeden ve çekirdeklenmeden, körpeyken toplanmalıdır. Düzenli hasat (2-3 günde bir) verimi artırır.